Ah, le Mont St Michel… les jolies crêperies, et l’authentique omelette ; La Citée des Livres, comme on l’appelle !
Chaque jour, comme éternelle, la Mère Poulard semble veiller sur les passants, comme jadis sur les pèlerins fidèles ; et, au creux des rues, la mélodie des oeufs abondamment battus sous le long fouet se laisse entendre à ceux qui tendent l’oreille.
Je voyage dans le temps en traversant le pont passerelle, et réceptive à ses secrets, je quitte enfin Notre-Dame-Sous-Terre pour filer découvrir les merveilles du logis Tiphaine. La grande Abbaye bénédicte me surveille, et sous cette atmosphère aussi médiévale qu’immortelle, mon esprit s’égare encore au coeur de la Ville Sanctuaire.
Je rentre bientôt, mon voyage se termine. Mais une chose est certaine, j’emporte dans ma valise l’apaisement, la traversée de la baie, la salicorne et les restaurants traditionnels, cette jolie bougie parfumée, et mes souvenirs.
